#dhivehiarchives
އިހުގައި ދިވެހި ބެރުގައި އަޅައި އުޅުނު ކުރެހުންތަކުގެ ނަމޫނާއެއް. މިއީ 19 ވަނަ ގަރުނުގެ ތެރޭގައި މާކަނާ ކުޑަތުއްތު ދީދީ ކުރައްސަވާފައިވާ ކުރެހުންތަކެއް. އޭނާއަކީ މަޝްހޫރު ކުރެހުންތެރިޔާ ސަރުދާރު ދޮންމަނިކުގެ ކާފަ.

image

image

image

image

image

image

Garlic noodles with tuna
ގާރލިކް ނޫޑްލްސް ވިތް ޓޫނާ


ބޭނުންވާ ތަކެތި

5 ޖޯޑު ފެނު ކެއްކި ނޫޑްލްސް ލޮނުކޮޅެއްލާފައި ހުރި
1 ޖޯޑު ދަޅު މަސް
1 ހިކަނދިފަތް
2 ބިސް
1/2 ޖޯޑު ކެބެޖް ކޮށާފައި ހުރި
1/2 ޖޯޑު ކުދިކޮށް ކޮށާފައި ހުރި ބެލްޕެޕަރ
4 މޭޒުމަތީސަމުސާާ ޓޮމާޓޯސޯސް
1/3 ޖޯޑު ފިޔާ ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި ހުރި
1/4ސައި ސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް
2 މޭޒުމަތީސަމުސާާ ގިތެޔޮމިރުސް ސޯސް
ލޮނުކޮޅެއް
2 މޭޒުމަތީސަމުސާ ލޮނުމެދު ސޯސް
ތެޔޮ ފޮދެއް

ތައްޔާރުކުރާނެގޮތް

ތަވާ އުނދުން މައްޗަށް އުދާލުމަށްފަހު ކުޑަ ތެޔޮ ފޮދެއް އަޅާލާފައި ހޫނުވީމާ ، ފިޔާ ،ހިކަނދިފަތް، ބިސް ކެބެޖް އަސޭމިރުސް،. ބެލްޕެޕަރ ގިތެޔޮމިރުސް ސޯސް އަޅާލާށެވެ.

މަޑު ގިނީގައި ބަހައްޓައިގެން ދޭފަތުން ހަލަމުން ރޯފިލަންދެން ކައްކާށެވެ.
ރޯފިލުމުންލޮނު. ޓޮމާޓޯސޯސްކޮޅައި ، ލޮނުމެދު ސޯސް އެއްކޮށްލާށެވެ. ނޫޑްލްސް ވެސް އެއްކޮށްލާށެވެ.

ރަނގަޅަށް އެއްވެ ރަހަ ހިފުމުން އުނދުންމަތިން ބާލާށެވެ.
ތަށްޓަށް އަޅާލާފައި ސާރވްކުރާށެވެ..

image

image

Spicy Devilled chicken

ސްޕައިސީ ޑެވިލްޑް ޗިކަން

ބޭނުންވާ ތަކެތި

500 ގ .ބޯންލެސް ޗިކަން އިންޗިއެއް ހުންނަހާ ވަރަށް ކައްޗަށް ކޮށާފައި
2 ލީކްސް ކޮށާފައި
1 ސައިސަމުސާ ގިތެޔޮ މިރުސް ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި ހުރި
3 ލޮނުމެދު ގާނާފައި
4/1 ފަޅި ގިތެޔޮމިރުސް ކޮށާފައި
1 ބެލްޕެޕަރ ކޮށާފައި ހުރި
2 ކެޕްސިކަމް ކަރުނަގާ ކޮށާފައި
1 ސައި ސަމުސާާ އިނގުރު ޗިސްކޮށްފައި ހުރި
3 ފިޔާ ބޮޑެތިކޮށް ގޮޅި ގޮތަށް ނުވަތަ އަރި އަރިހަށް ކޮށާފައި
4 ފެހި މިރުސް ފަޅި ފަޅި ކޮށްފައި
4 ޓޮމާޓޯ ކޮށާފައި
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ސޯޔާސޯސް
1 ޖޯޑު ޓޮމާޓޯ ސޯސް
1 ޖޯޑު ޗިލީ ސޯސް
1/2 ސައި ސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް
1 ޗިކަން ކިއުބް
2 ހިކަނދިފަތް
ލޮނު
ތެޔޮ

ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް

ތަވާ އުނދުން މައްޗަށް އުދާލާށެވެ..

ހޫނުވީމާ ތެޔޮ ފޮދެއް އަޅާލާށެވެ.

ތެޔޮ ފޮދު ހޫނުވީމާ ހިކަނދި މިރުސް ލީކްސް ކެޕްސިކަމް އެއްކޮށް އަޅާފައި ފިޔާކޮޅު މޯޅި ވީމާ ކުކުޅު މަސް ކޮޅު އަޅާފައި ޓޮމާޓޯ ކޮޅުވެސް އަޅާލާށެވެ.

ކުކުޅު މަސް ރޯފިލުމުން ބާކީހުރި ހުރިހާ ބާވަތެއް އެއްކޮށް ފައި ރަހިފަންދެން ކައްކާލާށެވެ.

ޑެވިލްޑް ޗިކަން ވެސް 5_6 ގޮތަށް ވެސް ތައްޔާރު ކުރެއެވެ.

image