Spinach and garlic soup
ސްޕިނެޗް އެންޑް ގާރލިކް ސޫޕް
ބޭނުންވާތަކެތި
1 ކިލޯ ސްޕިނެޗް
200 ގ. ފުށް
1500 އެމް .އެލް ފެން
60 ގ. ލޮނުމެދު
200 ގ. ބަޓަރ
100ގ. ފިޔާ ( ހިމުންކޮށް ކޮށާފައި)
250 ގ .ކުކިންގ ކްރީމް
ލޮނުކޮޅެއް
ތައްޔާރުކުރާނެގޮތް
ފުރަތަމަ ތެލީގެ ތެރެއަށް ބަޓަރުކޮޅެއް އަޅާފައި އުނދުންމައްޗަށް އުދާލާށެވެ.
ދިޔާވީމާ ފިޔާ .ލޮނުމެދު އަޅާލުމަށްފަހު ފިޔާކޮޅު ރަތްވަންދެން ދޭފަތުން ހަލަމުން ދާށެވެ.
ސްޕިނެޗް ވެސް އެއްކޮށްލާށެވެ.
ފުށާއި ފެން ވެސް އެއްކޮށްފައި ލޮނުކޮޅެއްވެސް ލާށެވެ.
ފަތްކޮޅު ވަރަށް މަޑުވަންދެން ކައްކާށެވެ.
މަޑު ނުވާވާނަމަ އިތުރަށް ފެން ފޮދެއް އަޅާށެވެ.
ފަތް ކޮޅު ރަނގަޅަށް މަޑުވިމާ އުނދުންމަތިން ބާލާށެވެ.
މިކްސަރުގައި ކައްކާފައިހުރި ބައި ރަނގަޅަށް ގިރާލާފައި ފުރާނާލާށެވެ.
.ފުރޭނިބައި އަނެއްފަހަރު އުނދުންމައްޗަށް އުދާލާށެވެ.
ދޭފަތުން ހަލަމުން މަޑުގިނީގައި ހޫނުވަންދެން ކައްކާލާށެވެ.
ކްރީމް އެއްކޮށްފައ ި ލޮނު ހެޔޮވަރުކޮށްފައި އުނދުން މަތިން ބާލާށެވެ.
އަސޭމިރުހާއި ލޮނާއި އެއްކޮށް ސާރވް ކުރާށެވެ.
