Chilli Masaalaa chicken curry Maldivian style

ޗިލީ މަސާލާ ޗިކަން ކަރީ މޯލްޑިވިއަން ސްޓައިލް

ބޭނުންވާތަކެތި

2'ކުކުޅު ( ކޮށާފައި)
4 ފިޔާ ( ކޮށާފައި)
4 ލޮނުމެދު ( ގާނާފައި)
10 ރާނބާފަތްކޮޅު ( 1/2 އިންޗިއަށް ބުރިބުރިކޮށްފައިހުރި)
1 ޖޯޑު ބައި ރަތް ހުނި ( ޕޭސްޓް)
3 ޖޯޑ ކާށި ބޯކިރު
1 ފަޅި ގިތެޔޮ މިރުސް ( ފަޅިފަޅިކޮށްފައި)
2 ހިކނދިފަތް
1މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ހަނާކޮށް މުގުރާފައި ހުރިހިކި މިރުސް
2 ދަޅު ޓޯމާޓޯ ޕޭސްޓް ކުޑަ
2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ގިތެޔޮ
1/3 ސައިސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް
1 ސައިސަމުސާ މުގުރި ފޮނިތޮށި ކާފޫރުތޮޅި
1 ސައިސަމުސާ ބައިމުގުރި ދިރި
1 ސައިސަމުސާ މަސްޓަރޑް ކްރީމް
1 މޭޭޒުމަތީ ސަމުސާ ލޮނުމިރުސް
ލޮނުކޮޅެއް
ތެޔޮފޮދެއް

ތައްޔާރުކުރާނެގޮތް

ތެއްޔެއް އުނދުންމައްޗަށް އުދާލާފައި ގިތެޔޮ ކޮޅާއި ކުޑަތެޔޮފޮދެއް އަޅާލާށެވެ.

ހޫނުވީމާ ފިޔާ، މިރުސް، ހިކަނދި ރާނބާ، ، އެއްކޮށް އަޅާލުމަށްފަހު ފިޔާކޮޅު މޯޅިވީމާ ކުކުޅު އަޅާލާށެވެ.

މަޑުގިނީގައި ކުކުޅު ކޮޅު ކޮޅުގެ ކުލަ ބަދަލުވަންދެން ދޭފަތުން މަޑުމަޑުންހަލަމުންދާށެވެ.
ރޯފިލާގޮތްވުމުން ހަވާދާއި ޕޭސްޓް 2 - 3 ޖޯޑުފެނުކިރުގައި ގިރާލާފައި އަދި ބޯކިރު ފިޔަވައި ބާކީހުރި ހުރިހާބާވަތްތައްއެއްކޮށްފައި ހަވާދުރޯފިލުމުން ބޯކިރު އެއްކޮށްފައި ކެކިގަތީމާ އުނދުންމަތިން ބާލާށެވެ.