Beef color biriyani
ބީފް ކަލަރ ބިރިޔާނީ

ބޭނުންވާތަކެތި

500 ގ. ބާސްމަތީ ރައިސް ކައްކާފައި
1 ކިލޯ ބީފް މަސް ކޮށާ ކައްކާފައި ހުރި
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބައި އިނގރު ލޮނުމެދު އެއްކޮށް ޗިސްކޮށްފައިހުރި
400 ގ. ފިޔާ ކޮށާފައި
1 ސައިސަމުސާ މުގުރި އަސޭމިރުސް
3 މޭޒުމަތީސަމުސާ ގިތެޔޮ
1 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ހަނާކޮށް ރާޅުކޮށް މުގުރާފައި ހުރި ހިކިމިރުސާ
1 ޖޯޑު ކެޖޫނަޓް
1 ޖޯޑު ހިކިމޭބިސްކަދުރު
6، ބިސް ފެނުކެއްކި
1 ޗިކަންކިއުބް
3 ހިކަނދިފަތް
1/2 ސައި ސަމުސާ ރީނދޫ
5 މޭޒުމަތީސަމުސާ ޓޮމާޓޯ ޕޭސްޓް
1 ސައި ސަމުސާ ބައި މުގުރި ދިރި
2ސައި ސަމުސާ މުގުރި ފޮނިތޮށިކާފޫރުތޮޅި
1 ޖޯޑު ހަނާކުރިހަވާދު ފުނޑާފައި ހުރި
8 ރާނބާފަތްކޮޅު 1/2 އިންޗިއަށް ބުރި ބުރި ކޮށްފައި ހުރި
1 ގިތެޔޮމިރުސް ކޮށާފައި
1/2 ޖޯޑު ކާށި ބޯކިރު
4 ކުލައި ގެ ބަތްކޮޅެއް ފެހި ،އޮރެންޖު، ފިޔާތޮށި، ރީނދޫ ވަކި ވަކިން ކުލަޖައްސާ ގައި ހުރި ގާނިޝް އަށް
ލޮނުކޮޅެއް
ތެޔޮފޮދެއް
ޖޯޑެއް ހުންނަހާ ހަނާކޮށްފައި ހުރި ފިޔާ ހިކިމޭބިސް ކަދުރު ކެޖޫނަޓް

ތައްޔާރުކުރާނެގޮތް

ތަވައެއް އުނދުންމައްޗަށް އުދާލާފައި ގިތެޔޮކޮޅު އަޅާލާށެވެ. ތެޔޮފޮދެއް ވެސް އަޅާލާށެވެ.

ހޫނުވީމާ ފިޔާ ހިކަނދި ރާނބާ، މިރުސް، ކެޖޫނަޓް ހިކިމޭބިސްކަދުރު އެއްކޮށް އަޅާލާށެވެ.

ލޮނުކޮޅާކާއި ކުޑަ ރީނދޫކޮޅެއް ވެސް ލާށެވެ .މަޑުގިނީގައި ބަހައްޓައިގެން ދޭފަތުން ހަލަމުންދާށެވެ.

ފިޔާކޮޅު މޯޅިވީމާ ގެރިމަސް އިނގުރު ، ލޮނުމެދު، ދިރި ،ކިއުބް ހަވާދު ފޮނިތޮށި- ކާފޫރުތޮޅި އަސޭމިރުސް، ޕޭސްޓް އެއްކޮށް ލާށެވެ. ބޯކިރު ފޮދު ވެސް އެއްކޮށްލާށެވެ

ރަހަ ހިފާވަރަށް ކެކުމުން ބަތްކޮޅު އެއްކޮށްލާށެވެ.

ސަރްވް ކުރާ ތަށްޓަށް ބަތް އަޅާފައި ކުލަ ޖެއްސި ބަތްކޮޅުން ގާރނިޝްކޮށްލާށެވެ.

ބޭނުމިއްޔާ ހަނާކުރި ފިޔާ ކެޖޫނަޓް ހިކިމޭބިސް ކަދުރު ކޮޅު މައްޗަށް ވިއްސާލާށެވެ.

ފެނުކެއްކި ބިސް އަތުރާފައި ސާރވް ކުރާށެވެ.